Cocolo ramen diFrancoise Desbois (Germania, 2014)
Nota biografica dell’autore
Françoise Desbois è uno chef francese autodidatta. Trasferitasi a Berlino, ha fondato “Abécédaire” con Pierre Lejeune, una serie di cene didattiche (alphabetical dinners). Nel corso degli anni ha anche ricreato la versione commestibile di Parigi, Amsterdam e Berlino.
Sinossi
Un gustoso tuffo in una zuppa di spaghetti giapponese a Berlino. Cocolo Ramen rende omaggio al film cult di noodle giapponese Tampopo, con un viaggio poetico, musicale e rumoroso attraverso la routine quotidiana di un popolare ristorante di ramen a Berlino.